คณะการแพทย์แผนจีนได้จัดกิจกรรมวันแพทย์จีนขึ้น เป็นโครงการสืบเนื่องที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อตอบสนองงานด้านบริการ ความต้องการของสังคมในแง่ของการเป็นแพทย์ทางเลือก และเพื่อส่งเสริมการบูรณาการความรู้ของนักศึกษา ให้นักศึกษาสามารถนำความรู้ที่ได้รับในชั้นเรียนไปประยุกต์ใช้เพื่อดูแลสุขภาพของคนเองและครอบครัวรวมทั้งสามารถถ่ายทอดความรู้นี้ไปสู่ผู้อื่นได้
   วันแพทย์จีน ประจำปีการศึกษา 2560 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2561 ณ อาคารบรรณสาร ภายใต้หัวข้อ Office (without) Syndrome โดยมีกิจกรรมภายในงานหลายรูปแบบ ทั้งการจัดป้ายนิเทศเพื่อเผยแพร่ความรู้ทางศาสตร์การแพทย์แผนจีน การออกบูธอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพของนักศึกษา กิจกรรมตรวจสุขภาพและบริการการรักษาเบื้องต้นด้วยการนวดทุยหนา กวาซา และฝังเข็มโดยนักศึกษา ภายใต้การดูแลของอาจารย์ผู้สอน