คณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ (มฉก.) จัดโครงการวันแพทย์จีน 2557 เพื่อเผยแพร่ความรู้การดูแลสุขภาพด้วยศาสตร์การแพทย์แผนจีนที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน โดยมี อาจารย์ฉลอง แขวงอินทร์ รองอธิการบดีเป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย อาจารย์ปวินท์ สุวรรณกุล ผู้ช่วยอธิการบดี และผู้ช่วยคณบดีคณะการแพทย์แผนจีน เข้าร่วมงาน เมื่อวันจันทร์ที่ 30 มีนาคม – วันอังคารที่ 31 มีนาคม 2558 ณ ลานหน้าห้องปฏิบัติการเทคนิคการแพทย์ ชั้น 1 อาคารเรียน
ศาสตร์การแพทย์แผนจีนเป็นการรักษาโรคแบบดั้งเดิมของชาวจีนสืบทอดกันมาหลายพันปี เกิดจากการสังเกตและจดบันทึกประสบการณ์การรักษาที่ได้ผลของปรมาจารย์รุ่นก่อน ๆ จนเป็นที่ยอมรับขององค์การอนามัยโลก (WHO) ซึ่งปัจจุบันมีการนำศาสตร์การแพทย์แผนจีนมาผสมผสานกับการรักษาทางแพทย์แผนปัจจุบัน ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
ภายในงานมีกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ นิทรรศการ 40 ปี ความสัมพันธ์ไทยจีน ความรู้เกี่ยวกับการใช้ยาสมุนไพร อาหารเป็นยา ชาเพื่อสุขภาพ ความรู้เกี่ยวกับการฝังเข็ม ทุยหนา การแข่งขันตอบปัญหาวิชาการ การแพทย์แผนจีนครั้งที่ 2 สัมมนาวิชาการ หัวข้อ “คุณ...เคลื่อนไหวเป็นหรือไม่”ประกอบด้วย อาการปวดคอ ปวดเข่า ปวดเอว ในมุมมองของแพทย์แผนจีน การใช้ยาสมุนไพรจีนในการรักษาและป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคไหล่ติดในมุมมองของแพทย์จีน และการเสวนา เรื่อง “ฝังเข็มช่วยเพิ่มความสูงได้หรือไม่” โดยอาจารย์คณะกายภาพบำบัดและอาจารย์คณะการแพทย์แผนจีน เป็นวิทยากรบรรยาย