ผศ.นิก สุนทรธัย คณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ (มฉก.) เป็นประธานงาน International Day 2015 เมื่อวันพุธที่ 16 มีนาคม 2559 ณ ชั้น 1 อาคารเรียน บริเวณหน้าห้อง 2-113 และ 2-114 ซึ่งงานดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่างสาขาวิชาภาษาอังกฤษ คณะศิลปศาสตร์ กับ ศูนย์วัฒนธรรม มฉก. ทั้งนี้ภายในงานจัดให้มีกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ การแสดงนาฏศิลป์ การเสวนา เรื่อง การสื่อสารระหว่างวัฒนธรรม การเดินแฟชั่นโชว์ การออกร้านแสดงศิลปวัฒนธรรมด้านอาหาร เป็นต้น เพื่อส่งเสริมและสร้างบรรยากาศความเป็นนานาชาติให้กับผู้ร่วมงาน รวมถึงได้แสดงความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษ มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และส่งเสริมศิลปะและวัฒนธรรม